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方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便
用料
在家就能轻松自制鱼豆腐的做法
把鱼肉、鸡蛋、生抽、料酒和食用油依次放入搅拌机里,充分搅匀。再加入葱姜水和淀粉,继续搅拌1分钟。
接下来,往模具里刷一层薄油,将搅拌好的鱼泥倒入模具中,放进锅里大火蒸20分钟,你最爱吃的鱼豆腐就完成啦