煎、炸、烤的土豆吃多都容易上火……我这道是煮的☺️不用出去外面花钱买，自己做的放心吃😁
用料
| 土豆 | 3个 |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 小米辣 | 3-4个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
好吃不上火的狼牙土豆的做法
土豆去皮洗净
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第2张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第2张")
用狼牙齿切条，不用太厚也不用太薄，适中就👌啦……不过你们随意，我喜欢这样子的，吃着爽😂
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第3张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第3张")
大蒜、小米辣切小块放入器皿中搅拌
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第4张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第4张")
越细越好越容易入味……
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第5张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第5张")
熟芝麻备好
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第6张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第6张")
锅中翻入适量清水，大火烧开放入切好的土豆条，煮成自己喜欢的软硬度，建议生脆的好吃（只要过心捞起）煮好捞起放入碗中即可，放置备用……
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第7张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第7张")
炒锅中放入适量油，直接放入蒜小米辣沫翻炒均匀2分钟左右
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第8张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第8张")
加入调好的酱汁（蚝油、生抽、食盐）食盐根据土豆分量大小来衡量，继续翻炒片刻
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第9张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第9张")
炒至入味即可……
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第10张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第10张")
把炒好的调料倒入土豆条中，撒上熟芝麻，均匀搅拌即可……
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第11张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第11张")
一盘好吃又不上火的蒜蓉狼牙土豆就制作好了……
![好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第12张]( "好吃不上火的狼牙土豆的做法步骤图 第12张")
小贴士
这样子做出来的蒜蓉土豆很爽口！建议煮土豆的时候过心即可，生脆的好吃😋自制的蒜蓉调料很好吃