自己做酸奶,解决纯牛奶易做又好吃的窍门

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自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤

过年家里有好多纯牛奶,又不是很喜欢喝,这都快过期了,做成酸奶比较容易接受吧,到时还可以做酸奶冻,炒酸奶…嗯哼,瞬间就觉得纯牛奶没那么讨厌了

用料  

酸奶 1杯
纯牛奶 2盒
白糖 1勺

自己做酸奶,解决纯牛奶的做法  

  1. 两盒牛奶,还有两个月过期了

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 一杯酸奶
    这个酸奶就是个菌种引子,自己有菌种是更好了,直接把菌种倒进来就好
    我突然想做酸奶当然没有,用买的酸奶凑合一下

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 酸奶,纯奶,倒进一个开水煮过的大碗里,加一勺白糖搅拌均匀

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 酸奶机?不存在的。。。。我突然想做就做了哪里来的酸奶机。。。豆芽机倒是有了,就用这个好了

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 豆芽机加水,把奶放进去,盖上盖子

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 豆芽机的温度只有十几二十度,酸奶发酵最好是三十多度,那我把纸箱也盖上,保温,八小时后见啦

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 好啦!凝固了
    温热的酸奶,口感不如冰的
    还是放冰箱吧。。

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 还是很稠的哟~

    自己做酸奶,解决纯牛奶的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

酸奶机的原理就是保持温度在三十度左右,只要家里有东西能保证这个条件都可以做的,不是一定要去买个酸奶机
我在学校直接把牛奶扔在路由器上妥妥的酸奶做出来
就是这么任性