简单易学的黑椒牛腩番茄意面美食做法

吃多了咖喱牛腩，然後想換換口味，意外的好吃～

用料  

黑椒牛腩番茄意面的做法  

1. 先用高壓鍋把牛腩叫爛，裡面放水、大蒜、生薑、鹽和兩大勺黑胡椒汁，大概叫個15～20分鐘左右吧。具體看牛腩的軟爛程度和個人口感喜好決定。

2. 一個鍋水燒開，放入意麵，加點鹽煮。

3. 另一個鍋裡少油，燒熱，將切好的香菇和香蔥放進去炒香，再倒入蕃茄意麵醬（我用的是美国汉斯Hunt‘s 意式奶酪意面酱 披萨酱），然後煮一會兒放入高壓鍋煮爛的牛腩和小番茄，然後中小火煮，還未完全收汁的時候倒入西蘭花，拌炒下西蘭花都黏上醬汁即可。

4. 然後把面放入鍋中一同攪拌下盛盤。最後灑上濃濃芝士粉。

5. 拍照，開吃。

小贴士

1.注意牛腩要煮爛點好吃，鍋裡水不要太少，以免高壓鍋一壓就糊了。
2.後面倒入鍋裡炒的時候一定注意火候，中小火後面轉小火。