番茄黑椒牛柳意大利面美味好吃的做法大全,番茄黑椒牛柳意大利面做法图解

厨艺录 人气:3.13W
番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图

仔细想来对于做西餐料理这一块,颗粒酱好像从未有涉猎过。所以了,这里就没有所谓“正宗”一说啦……偶尔和三俩好友去吃西餐,意面会成为我的首选,如遇到自觉味儿还不错的就默默记下……寻着那个味儿来做,只要好吃,想怎么样做都行~

用料  

意大利面
牛肉 50克
洋葱 四分之一个
番茄 1个
白蘑菇 2个
黑胡椒
橄榄油
马苏里拉奶酪碎 一小碟
2颗

番茄黑椒牛柳意大利面的做法  

  1. ·番茄切块,白蘑菇切片,洋葱切丁,2颗蒜捣成蒜泥,马苏里拉奶酪碎一小碟,腌好的的牛肉条(牛肉切条,放点儿黑胡椒,盐,淀粉,鸡蛋清,生抽拌匀,放入冰箱腌制1小时)

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第2张
  2. ·锅中放入清水,放入一勺盐,待水烧开后放入125g意大利面。(由中心向四周呈放射状散开放入)

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第3张
  3. ·用筷子顺时针将面慢慢的按入水中,中🔥煮8~10分钟。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第4张
  4. ·煮熟捞起控干水分,入盘时滴入点橄榄油搅拌防粘连。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第5张
  5. ·炒汁
    在锅中放入一勺橄榄油烧热。(家中如有黄油,可切小块与橄榄油一起放入)

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第6张
  6. ·倒入蒜蓉爆香。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第7张
  7. ·放入腌好的牛肉翻炒。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第8张
  8. ·倒入洋葱丁

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第9张
  9. ·倒入番茄块

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第10张
  10. ·倒入蘑菇片一起翻炒出汁。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第11张
  11. ·放入一小勺盐,些许研磨黑胡椒,倒入小半碗热水继续熬汁儿,待汤汁儿变浓稠。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第12张
  12. ·倒入意大利面,马苏里拉奶酪碎(家中没有也可省略),与汤汁一起翻炒几下入味,即可出锅。

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第13张
  13. ·装盘

    番茄黑椒牛柳意大利面的做法步骤图 第14张

小贴士

·家中如没有橄榄油也可用植物油代替。
·煮好的意大利面切勿过凉水冲洗,这样会影响意大利面Q弹劲道口感
·一袋500g的意大利面可做4~5人份。

推荐文章
最近文章