分享一款我平时在做的棒棒糖的做法给喜欢手工美食的宝妈们!
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❤️
用料
梨 | 4个 |
老冰糖 | 160克 |
麦芽糖 | 40克 |
罗汉果 | 一个半 |
川贝 | 5克 |
罗汉果雪梨棒棒糖的做法
1)梨去芯,切块,原汁机榨汁
2):和罗汉果一起放进去煮,1000火,梨汁开后改500W,煮半小时
3):过滤掉渣
4):下老冰糖、川贝粉,然后大火煮开,改800W,煮20分钟后,改下火慢熬
5):小火慢熬到差不多视频中的状态
6):准备一碗凉水,熬到浆滴进水里是硬的状态就好了
7):装膜好,凝固就可以包装咯
😋
小贴士
1:注意火候,后面一定要不停搅拌
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