今天来试试薇式手抓饭吧٩(๑^o^๑)۶
用料
羊排 | 一只 |
玉米油 | 适量 |
泡过的大米 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
大蒜 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
松子 | 适量 |
清水 | 适量 |
中餐厅2之手抓饭的做法
先把羊排洗净切好,洋葱、胡萝卜、大蒜都先切好备用,在比较深的锅里倒适量玉米油烧热
油烧热后放入切好的羊排翻炒
加水炖至全熟
熟后加入洋葱、大蒜、胡萝卜翻炒五分钟
放入泡过的大米,盖盖子
转小火
慢炖35分钟
35分钟后开盖加适量盐、葡萄干和松子
搅拌匀再煮片刻即可出锅