地瓜真的有一万种吃法，直接烤、焗红薯泥、红薯馅儿等等，今天来做点儿不太一样的～冷吃热吃都很棒！做法简单，味道又特别香甜！
用料
| 地瓜 | 400克 |
| 淡奶油 | 55克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 25克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 马苏里拉芝士 | 35克 |
味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法
地瓜去皮用水煮烂，倒去水，捣成泥
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第2张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第2张")
加入细砂糖、黄油，开中小火搅拌到融化
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第3张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第3张")
分三次加入淡奶油，每次都要混合均匀
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第4张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第4张")
关火，加入一个蛋黄，滴入香草精，搅拌均匀，如果不偷吃的话，炒完成品大概是420g
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第5张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第5张")
包保鲜膜晾凉
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第6张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第6张")
分成大概60g一个，包入5g左右的马苏里拉芝士，揉成椭圆形，可以做7个
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第7张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第7张")
表面刷上蛋黄，烤箱200度20分钟
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第8张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第8张")
烤完的成品
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第9张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第9张")
中间可以拉丝哦
![味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第10张]( "味道惊艳👉不一样的甜蜜芝士烤红薯🍠的做法步骤图 第10张")
