这是我们那边的一个特色菜了,豆腐是自己家做的 配上自家种的蒜薹那叫一个香
用料
豆腐 | 2块 |
蒜薹 | 一把 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
姜 | 2片 |
家常蒜香豆腐的做法
准备蒜薹一把,这个是五一回老家自家地里拔的
菜市场也有的切段
豆腐2块
这个是我们那边的特色豆腐了 很实在味道很好,当然你们也可以菜市场买切条然后从中间切一刀就好了
放油到煎锅里煎
煎到差不多二边金黄图片上这样就可以了
盛出备用锅里放油加入蒜姜炒香(喜欢辣的可以加点辣椒,我是就着孩子吃所以没放)
然后放入蒜薹炒至软放入煎好的豆腐
翻炒均匀加入生抽 鸡精调味,最后加入一点烧一会更入味哦
一道简单的家常蒜薹豆腐就好了,开吃吧