树莓软糖美味好吃的做法大全，树莓软糖做法图解 如何做树莓软糖最美味

用料  

树莓软糖的做法  

1. 柠檬酸和清水搅拌至柠檬酸融化。苹果果胶和40g白砂糖放在一起

2. 树莓果泥加入锅中加热至40度，加入苹果胶和白糖搅拌融化

3. 继续小火熬煮至接近沸腾时，加入剩余的白糖和水饴，搅拌均匀

4. 接下来是个艰苦而漫长的过程

5. 一直熬煮到107度，期间要不停搅拌以免糊底

6. 关火加入柠檬酸溶液迅速搅拌，迅速倒入铺了油纸的模具中。一个小时后切块儿，滚砂糖