用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 火锅底料 | 半包 |
大森香辣牛蛙的做法
将牛蛙和蟹过油
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛蛙变色装盘备用
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将蔬菜过油装盘备用
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蔬菜把油控干
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内放油烧热后放入干辣椒、花椒、葱段、姜蒜爆香，再放入火锅底料
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入牛蛙和配菜翻炒均匀即可
![大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "大森香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
牛蛙过油时要控制好火候，不宜过长，防止牛蛙肉质变老！
简单易学的大森香辣牛蛙美食做法
厨艺录
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