家庭版凉拌手撕鸡，夏日里清爽不油腻的肉肉，减脂必备美味好吃的做法大全，家庭版凉拌手撕鸡，夏日里清爽不油腻的肉肉，减脂必备做法图解

想减脂，但是又想吃肉，所以就做了这道凉拌手撕鸡

用料  

家庭版凉拌手撕鸡，夏日里清爽不油腻的肉肉，减脂必备的做法  

1. 土鸡 鸡腿一个洗干净，放到高压锅里面压25分钟。（因为是老家的土公鸡，比较难煮烂，必须放高压锅。）如果是自己买的肉鸡腿，不用高压锅普通锅煮就可以

2. 高压锅煮鸡腿的时候准备辅料，4个蒜瓣切沫，紫洋葱切一点，小米辣2个切圈圈，香菜1-2颗，炸好的辣椒油里面放两勺生抽，两勺醋。

3. 高压锅压好的鸡腿

4. 放入冰水里放凉

5. 手撕成条，土鸡的肉颜色深，很有嚼头

6. 倒入准备好的辅料

7. 拌好开吃了，哇撒～绝绝子