难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:40分钟
产量:1份
用料
洋葱(切块) | 120克 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 50克 |
番茄碎罐头 | 800克 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
新鲜罗勒叶 | 7片 |
番茄酱(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
将洋葱、蒜头和特级初榨橄榄油放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,再以7 分/120°C/速度 1爆香。
加入罐头番茄碎、糖、盐和新鲜罗勒叶,以20 分/100°C/速度 2烹煮。可搭配意大利面或作为蔬菜的淋酱趁热享用。
小贴士
新鲜番茄淋酱:可使用800克新鲜大番茄来取代罐头番茄,在步骤2加入所有食材后,以15秒/速度5打碎,之后参照食谱步骤操作并延长烹煮时间至30分钟,使用网锅来取代量杯盖放在主锅上以防止喷溅。