喜欢吃面食的不如自己来一发,外面的又贵又不卫生呢😁😁
用料
猪肉 | 200g |
甜面酱 | 40g |
豆瓣酱 | 20g |
葱 | 两颗 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两粒 爱吃蒜的➕ |
开水 | 适量 |
面条 | 适量 |
蔬菜 | 按自己喜好 黄瓜西红柿 豆芽随意 |
豆腐干 | 五香的味好 |
猪肉剁馅
豆腐干切小丁
切葱花
切蒜片
姜剁碎末热锅入油 ,油量比正常炒肉多一倍,四成热时入肉糜,翻炒入姜末,放入豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀后放适量水,倒入碎豆干,小火慢熬,油酱分离时熄火盛出 ,备用
煮面条 ,面条煮熟后,过一遍冷水,讲究点的先冷一壶凉白开
黄瓜切丝、豆芽焯水,西红柿切片,随意搭配于面条之上
将之前熬制的炸酱倒在黄瓜丝上面,放几个蒜片,我不爱吃所以没放,不过养生学上蒜片放置15分钟后吃对人体是极好的😝😝😝
拌一拌,开吃吧,菜都可以不用做了😁😁