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炎炎夏日,最惬意的就是在空调间里看着电视来杯冰镇透心的冻饮啦!恰逢苏州特产翠冠梨上市的季节,本宫最拿手的就是做时令美食啦!冰糖雪梨清热润肺,绝对是极好的夏日消暑健康饮品!
用料
冰糖雪梨冻饮的做法
将梨削皮切成丁
将梨块、冰糖、水放入锅中,大火煮开,然后转小火炖10分钟左右。将翠冠梨炖软,开盖问到浓郁梨香即可。
离火待凉后,放入搅拌机充分搅拌(分量大的话可分两次)
用滤网将打好的梨汁过滤一下,放冰箱冷藏后就可以喝啦!!