简单易学的青瓜木耳炒肉片美食做法

用料  

青瓜木耳炒肉片的做法  

1. 肉片放一勺生抽、一勺糖、一勺淀粉、半勺香油拌匀腌制15分钟。

2. 洗干净后去皮

3. 中间切开后切厚片

4. 木耳泡20分钟后洗干净

5. 姜切片、蒜切片、小米辣切碎

6. 放姜片和蒜片爆香锅，把青瓜放进去翻炒，加一勺盐炒，加锅盖焖2分钟至青瓜熟了，装盘备用。

7. 爆香姜，蒜，放肉片炒熟后加入木耳，放一勺蚝油，炒匀，放小米辣，半勺盐。

8. 把青瓜倒入锅中一起翻炒，盖锅盖焖2分钟，翻炒装盘。