时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
桃子 | 2个 |
木薯淀粉 | 100g |
水 | 100g |
糖 | 15g |
椰奶 | 100g |
柠檬汁 | 0.5小勺 |
桃圆椰奶的做法
挑两个红桃子,洗净削皮,桃子皮保留。
将桃子皮和部分较红的果肉放入小锅中。小锅中倒入清水,滴几滴柠檬汁防止氧化变色,开中小火,煮出粉红色。
将桃子面团取出,反复揉至光滑。再搓成长条,切小段,放入碗中。
将桃圆沸水下锅,小火煮15分钟左右,再过冰水冷却。
将桃圆放入喜欢的玻璃杯,倒入椰奶即可。
小贴士
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