不可抵御的美味糯米肉肠美味好吃的做法大全，不可抵御的美味糯米肉肠做法图解

有个小朋友(๑°3°๑)不好好吃东西
我很伤脑筋，担心他这小身体
于是做了这个甜口的糯米肉肠。
这款肠大人，孩子吃了就忘不了
不信你来试试～

用料  

不可抵御的美味糯米肉肠的做法  

1. 1.肉，不用肉泥，买完肉，无水搅碎一次就好
   2.腌肉馅，因为是甜口所以可以明显尝出来甜味，把以上的调料和水依次加到肉馅中，向一个方向搅拌，腌制，什么时候方便什么时候开始做；尝一下味道，一般拌好后盐味够了以后，闻一闻就会觉得很香；
   3.泡糯米，24小时；
   4.有时间了，把肉馅和糯米混合好。

2. 羊肠子就可以，某宝有卖，提前泡好待用。
   买肠衣都会送灌肠工具.
   5.开始灌肠
   把一根肠全部套在灌肠工具上
   肠的另一端打结，开工
   不要灌的特别满，因为有糯米，预留伸缩空间。
   
   6.绑绳
   长短按自己下个吃的量系绳子。不系绳子，就把肠子转圈也可以。
   
   7.放气/松弛
   系好绳子，要一节一节仔细的拿针给香肠扎孔，这样可以避免蒸煮热胀冷缩导致香肠炸裂。
   

3. 8.晾晒
   用针在通风处晾晒一晚上。
   

4. 9.一晚上通风，香肠外表已经干了
   10.煮，水黙过香肠，大火煮开后改中小火，我一般煮20分钟。
   11.蒸/烤，我个人喜欢蒸的口感，在隔水蒸
   15分钟。
   12.分装储存吧，或者分享给自己的好朋友。
   好了，一款简单的糯米肉肠就做好了。
   

小贴士

1、这款加糯米的吃起来口感软糯，食用起来也非常方便，第二天要吃头天晚上放在冷藏室自然解冻，冬天就放在厨房就好了；
2、糖可以用冰糖代替，腌制肉馅的时间就要久一些；
3、胡椒随意，我家只有白胡椒，我就放的白胡椒；
4、糯米用量按自己口味调整多少，也可以替换成玉米等。