能坚持长期的、每日少量进补鱼胶,确实能增强抵抗力、安神养颜、补血养胃。
别说南北有咸甜之争,就是我家,老公要吃甜的,女儿要吃咸的,别吵了,一次全给安排上
用料
鱼胶 | 1片 |
【百合花开】鱼胶的咸甜之争——桂圆核桃红枣鱼胶&排骨瑶柱虫草花鱼胶的做法
先来泡发鱼胶:我用的是北海鳘鱼胶,这种胶厚实,且无很浓的腥味
鱼胶一条,隔水蒸3-5分钟再放入冷水中泡8小时,天气热的话要入冰箱冷藏室。
泡发好后,变这么大!!
把它们切小粒,按50克一袋分装好入冰箱冷冻,煲汤时一次一袋,非常方便。甜鱼胶:桂圆核桃红枣鱼胶
材料:鱼胶50克、核桃3颗、桂圆6粒、枸杞少许、生姜3片、冰糖20克、红糖10克把所有材料(除了枸杞)放入炖盅,加入清水200克
花雕酒50克
咸鱼胶:排骨瑶柱虫草花鱼胶
材料:鱼胶50克 排骨80-100克、瑶柱 6粒、姜丝少许、虫草花一小撮、红枣2个,放入炖盅,加入清水250克,花雕酒20克加盖,隔水慢火炖2小时,快完成时,再放入枸杞
出锅
美容养颜
滋补养生,增加抵抗力