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手撕鸡腿
用料
香草肉腿的做法
放入姜片,水煮沸,鸡腿下锅淹没,煮20分钟
香菜蒜姜切沫备用
捞出鸡腿,泡在水里,等冷却后,小心地撕成小块装盘(筋和皮丢掉),因为还是很烫
热油,配料下锅,炒香
配料出锅放在鸡腿上,加入适量生抽,橄榄油或者香油,黑胡椒粒,搅拌均匀,即可食用