做给小朋友吃的,换个造型,小朋友觉得新鲜,内馅可以换,花生🥜酱馅什么的都可以😌
用料
黄油 | 50克 |
糖 | 15克 |
蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 140克 |
豆沙馅 | 120+克 |
豆沙酥卷的做法
黄油,糖,蛋(蛋黄取出一些留着最后刷面用。)
用手抓匀,加入低筋面粉。
叠加手法揉成面团。
面团擀开长方形,一半铺上豆沙馅。
另外一边盖过来,切成条。
卷起
刷蛋黄液
中上层180度,烤至上色即熟!
小贴士
1.蛋的大小不同,面粉量可以适当增减。
2.内馅儿的多少可以根据自己的喜好调整。
3.这个配方的糖量很少,喜欢甜的可以增加。