适合无辣不欢的朋友,这道菜香辣爽口,很是下饭,适合夏天食欲不振的你~
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用料
牛外脊肉 | 随意 |
青椒 | 随意 |
生姜 | 一块 |
蒜 | 3瓣 |
淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
牛肉洗净切条,切出蒜末、姜丝、青椒切段
切好的牛柳放入腌制的碗里,加入白糖,食盐、生抽、姜丝、料酒、胡椒粉、淀粉,拌匀腌制20分钟
起锅烧油,牛肉下锅爆炒,推散开牛肉,炒变色立即捞出
下蒜片爆香,下青椒翻炒起焦
牛柳下锅混合翻炒,再嫁入一勺料酒,翻炒入味即可出锅
完成了
香辣爽口,鲜嫩多汁
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