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客家风味~原味猪杂汤
用料
原味猪杂汤的做法
洗净猪杂
后腿肉、粉粉、筒骨先放进汤锅里煲(猪心、腰、肝切片备用)
煲开汤后转小火慢炖2小时,汤已变白
肉和粉肠煮烂后捞上来切片蘸料或蘸酱油吃
此时倒入切好的猪腰、心、肝、肉丸煲熟,调味即可