都是疫情激发出来的潜力呀！
用料
| 西红柿 | 6个 |
| 东北酸菜 | 1/4颗 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 20g左右 |
| 葱 | 1段 |
| 蒜 | 3瓣 |
浓香番茄锅儿的做法
西红柿去皮，去蒂。
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第2张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第2张")
本人没有较碎机，总擀面杖像捣蒜一样捣碎了，自行发挥好啦哈哈
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第3张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第3张")
加入适量姜末，或者姜汁
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第4张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第4张")
加入平时炒大概3个菜的量，所谓宽油。加入蒜瓣，葱丝，姜丝，炒一炒，放西红柿，炒～
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第5张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第5张")
炒到稠稠的状态，放点蚝油，适量盐，加开水，涮起来
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第6张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第6张")
最后我又放了点儿东北酸菜，增加酸度，我是醋鬼，嗜好酸
![浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第7张]( "浓香番茄锅儿的做法图解 浓香番茄锅儿的做法步骤 第7张")
小贴士
最好做好两锅，其中一锅用来加汤，我只煮了一锅，吃的时候续水，到最后续成清汤了都^_^