用料
三文鱼骨🦴 | 800克 |
海带 | 1片 |
蟹味菇 | 1盒 |
小油豆腐 | 12个 |
葱 | 1根 |
料酒 | 勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
赤味增 | 勺 |
木鱼花 海带 三文鱼骨 油豆腐 味噌汤 by wqy的做法
三文鱼骨 去冰 洗净 晾干
姜片 洗净
蟹味菇 洗净 切1~2cm小段
葱 去根 洗净 切葱花
海带 洗净 泡发 切2*2cm左右 小块
油豆腐 洗净 斜对角切开
热锅 冷油
油热 放入姜片 爆香
放入 鱼骨 翻炒断生
取一口汤锅
水滚 放入断生的鱼骨以及姜片
放入海带、加入1小勺糖、5汤匙味噌酱 滚煮
放入 蟹味菇颗粒、油豆腐
根据个人口味 加适量盐(我没有加)
滚开后后 食材都熟了
撒上葱花、木鱼花 即可