懒得不能再懒的酸菜鱼美味好吃的做法大全，懒得不能再懒的酸菜鱼做法图解

特别喜欢吃酸菜鱼，酸辣开胃，小时候感冒麻麻给煮碗热汤面，盖着被子，捂一身汗就好了。现在感冒，弄一大盆酸菜鱼，酸辣的汤汁泡着米饭🍚一大碗吃下去，盖着被子，捂一身汗，也好了！有奇效哦！

用料  

懒得不能再懒的酸菜鱼的做法  

1. 草鱼一条收拾干净，肚肚里的黑膜去除干净，鱼身上的边边角角的鱼鳞要扣哧干净

2. 把草鱼切5厘米左右的大段，懒就懒在这里了，人家又去骨切片儿的，咱就都省了，还原吃货的灵魂—吃肉

3. 用酸菜鱼调料包里的腌鱼调料把鱼腌制半小时

4. 抓均，我还放了些料酒，腌制半小时

5. 姜蒜下油锅，把酸菜鱼调料包里的酸菜部分一起下锅炒，炒出香味儿下鱼段儿，倒入水，水要没过鱼肉

6. 大火煮呀煮，一定把酸菜煮出味道，汤汁逐渐变白，我不额外放盐，调料包里的酸菜就很咸了

7. 煮到这个程度就差不多了，鱼肉白白嫩嫩滴，汤汁浓稠

8. 盛碗开吃！造型没摆好，但是味道杠杠滴！

小贴士

注意千万别再放盐了，煮的时间长一些，凉了以后汤汁能凝成冻儿，最后还是祝大家成功！