我家小朋友吃饭没有特别好，所以我总是想要做适合他吃的饭菜，这个午餐肉也是我家小朋友比较喜欢吃的，软烂又不失嚼劲……可以单口吃，也可以给孩子搭配其他蔬菜炒来吃……
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 小里脊肉 | 200克 |
| 蚝油 | 少少（提味） |
| 鲁花酱油 | 一点点 |
| 糖 | 一点（提鲜用） |
| 料酒 | 适量即可 |
适合小朋友的午餐肉的做法
里脊肉剁成肉蓉，剁的细点比较好吃😋
![适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第2张]( "适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第2张")
添加料酒，酱油，盐，糖，蚝油，一颗鸡蛋……
![适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第3张]( "适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第3张")
这一步就是充分的用手来搅拌，让添加进去的调料与肉蓉充分结合！因为有鸡蛋，需要一直抓和搅拌，肉蓉和调料充分融合……有模具的可以放在模具里，没有模具的就放在瓷碗里，上锅蒸，我蒸了有半个小时……
蒸好后，不烫了，就可以倒出来，切片……友情提示：建议当天吃完……如果吃不完，第二天也不要给孩子吃了，大人们吃了就行……这个做起来很方便，给孩子吃的尽量新鲜！
![适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第4张]( "适合小朋友的午餐肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
牛里脊也可以这么做，还可以适量的添加黑胡椒粉，这个适合大一点的小朋友了……鱼肉也可以这么做，但是鱼肉（龙利鱼无骨无刺，最方便）里放了鸡蛋，适当的加几滴新鲜柠檬汁，去腥用的……