为情人节打造的特别晚餐。相比较情人节常吃牛排，牛膝骨在材质上更胜牛排一筹，而且更有感觉，更上感觉。且做法口味也比较适合女孩子的口味。在传统的做法上我又加入了近100ML的苹果汁，让口感更香甜。但是烹饪时间要多花点功夫。做饭就像谈恋爱一样，小火慢炖......
用料
| 苹果汁 | 100ML |
| 牛膝骨 | 两块 |
| 面粉 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 西红柿 | 两大个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 50ML |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 黄油 | 100G |
意式红烩牛膝骨的做法
牛膝骨买回来，洗干净，用厨房用纸擦干水分
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
控干水分的牛膝骨，撒上少许盐和胡椒粉，裹上面粉。腌制半个小时
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄油下锅融化，放入牛膝骨，双面煎，每个面30秒左右。肉的颜色变了就好了
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒锅放少许黄油，煸炒洋葱和西红柿。加入少许胡椒粉和盐和白葡萄酒
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等西红柿软了，加入苹果汁。等烧开
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烧开后放入煎好的牛膝骨，加水漫过牛膝骨。按个人口味加入番茄酱
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火慢炖1个小时，搭配土豆泥装盘
![意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "意式红烩牛膝骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
