因为喜欢的人爱吃西红柿炒蛋，所以自己想学好这道菜，以后做给她吃。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 糖 | 适量克 |
| 盐 | 适量克 |
西红柿(番茄)炒蛋的做法
由于一个人吃，所以用了2个鸡蛋，放在碗里打散，放在旁边备着
![西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第2张]( "西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第2张")
用了一个番茄🍅，剥皮，切成小块，备好(小秘诀:在碗里盛满开水，将番茄🍅顶部切成十字开口，放进碗里等待几分钟，这样剥皮就很好剥)
![西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第3张]( "西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第3张")
先在锅里导入适量的香油，倒入备好打散的鸡蛋，翻炒一小会就可以盛起来备着。然后再倒入多一点香油，将备好的番茄🍅倒入锅里翻炒，可以多炒会，炒的差不多时候放入之前炒好的鸡蛋，再放入适量的糖，盐，再炒一会就好。炒好关火盖好锅盖闷一两分钟，即可出锅完成。
![西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第4张]( "西红柿(番茄)炒蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
鸡蛋第一遍下锅不能炒太久