配方大约可做布雷液370ml
想要更奶香浓郁的可以将260g牛奶替换成140g牛奶+120g淡奶油
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 260克 |
白砂糖 | 50克 |
只需搅拌均匀的烤布雷(材料家常)的做法
在碗中打入两个鸡蛋(约90ml)
而后在碗中倒入260ml牛奶
再倒入50克糖
搅拌至完全融合
将布雷液倒入烤碗(模具)中
烤箱上下火190度预热7-8分钟预热好后把烤碗放入烤箱中下层
190度烤25分钟左右
上色满意即可拿出超级滑嫩
小贴士
烤时胀的很高属于正常情况,不用担心
烤碗要买那种专门的碗