只需4种材料免烤的巧克力蛋糕易做又好吃的窍门

转载并翻译自Cook Kafemaru频道
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配方需要15cm的方形蛋糕模一个
消耗巧克力！

用料  

只需4种材料免烤的巧克力蛋糕的做法  

1. 消化饼干放入密封袋中，用擀面杖先敲碎，再来回擀压，擀成饼干屑。如果你有手持搅拌机也可以用手持搅拌机打成饼干碎。

2. 倒入牛奶

3. 封好封口，用手隔着密封袋揉搓，至饼干屑可以抱团即可

4. 模具底层铺油纸，把饼干屑倒入模具中，饼干屑表面覆盖一层油纸，用杯子底部隔着油纸把饼干屑压平压实

5. 放入冰箱冷冻

6. 巧克力切小块，放入盆中隔热水融化变成巧克力液。等到大部分巧克力豆开始融化即可用刮刀画圈搅拌加速融化速度

7. 加入淡奶油，继续画圈搅拌均匀

8. 倒入模具，表面尽可能抹平整，放入冰箱冷藏

9. 冷藏好后取出脱模，表面撒可可粉即可食用