时间:约20-25分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2个
用料
虾滑 | |
虾仁 | 150g |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 1g |
白胡椒粉 | 1g |
玉米粒 | 30g |
番茄料 | |
番茄 | 2个 |
番茄酱 | 10g |
盐 | 1g |
淀粉 | 3g |
一颗番茄酿虾滑的做法
拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉,拉成虾泥。
往虾泥中加入玉米粒拌匀。
番茄底部划“十”字,放入沸水中,浸泡1分钟后捞出,撕去番茄皮。
切去番茄底部,挖去番茄内芯,填入虾泥。
放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
酱汁:将番茄酱、盐、淀粉、蒸出的汤汁,混合均匀,放入锅中,炒至酱汁浓稠
将酱汁浇到番茄上,就可以美美的享用啦。
小贴士
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