营养师说,人每天吃1斤蔬菜才算健康。
听起来1斤蔬菜有很多,但其实像绿叶菜这种,煮熟没多少,一顿随便就可以吃掉半斤。
营养师还说,要少吃盐。中国人普遍盐摄入过量,乃至盐已经超越脂肪和糖,成了健康的最大威胁。
所以对于盐,能少吃就少吃,能不吃就不吃。这话听起来就没胃口,但实际上有些菜,不需要盐也能很可口,比如这道芝麻拌菠菜。
这道菜做法简单,口味却很棒哦,非常值得尝试。
用料
菠菜 | 半斤 |
芝麻 | 一把 |
芝麻拌菠菜 - 超级快手,意料之外的好吃的做法
菠菜洗净,焯水,去草酸。
撒入一把熟白芝麻。
芝麻多点好吃。
这道菜如果不好吃,多半儿是芝麻放的太少了。拌一拌,开吃。
芝麻和菠菜组合堪称绝配,每嚼一下都满口喷香。
如果放盐,反而会喧宾夺主,凸显不出菠菜的清香和芝麻的醇香。
小贴士
芝麻可以直接买熟的,也可以自己炒。
当然也可以用芝麻酱拌,但我不喜欢芝麻酱。
如果有情致,把芝麻磨碎再拌,会更香哦~
此菜为太后亲授,在此鸣谢太后。