用料
| 香菜段 | |
| 鲜虾 | |
| 香芹段 | |
| 莲藕片 | |
| 香芹 | |
| 蒜片 | |
| 葱 | |
| 姜片 | |
| 干辣椒 | |
| 红油辣酱 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 绍酒 | |
| 熟白芝麻 |
麻辣香锅香辣虾的做法
虾洗净，去须，背部用刀开边去沙线，洗净待用。锅内做少许油，放入藕片煸炒
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜炸透，下入红油辣酱、干辣椒，翻炒出香味烧至六七成热时
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入虾，盖盖炸约1分钟，煸至外焦里嫩
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入豆豉辣酱，继续煸炒
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入香芹
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入煸好的藕片
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻，翻炒均匀，装盘、撒香菜即可
![麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣香锅香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。
这道菜其实做法一点不难，在家自己做，香辣味浓，关键是可以大盘的上，吃着痛快！