之前就做过这款好吃的藜麦香蕉松饼，觉得还不错就分享给大家，这款松饼松软有弹性，不亚于鸡蛋做的，加香蕉可以替代鸡蛋的作用，加了营养价值很高的藜麦，保证更多的营养摄入，而且热量也不高，如果想更健康，可以把一部分面粉换成全麦面粉，只是口感会粗糙一些但麦香味儿更浓，但如果把材料混合之后放冰箱静置一夜口感会改善一些，所以根据口味儿调整！
用料
| 食材： | |
| 低筋面粉 70克 | |
| 白藜麦粉 35克 | |
| 中等香蕉 半根 | |
| 无糖豆浆 200克 | |
| 枫糖浆 一大匙 | |
| 泡打粉 两小匙 | |
| 玫瑰盐 一小撮 | |
| 装饰： | |
| 巧克力酱 | |
| 枫糖浆 | |
| 香蕉 | |
| 无花果 | |
| 蓝莓 | |
| 薄荷叶 |
藜麦香蕉松饼的做法
第一步先把藜麦放到料理机打碎（但注意你的料理机功率要足够大，起码达到30000转/分钟），也可以直接买藜麦粉，或者没有加小米粉也很营养！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将藜麦粉和低筋面粉混合过筛！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接着将半个香蕉和200克无糖豆奶混合（也可以用其他植物奶代替）。然后放到料理机打顺滑状态！（如果没有料理机的朋友也可以直接用压泥器或者勺子把香蕉压碎，然后用滤网过筛）
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打好后倒入面粉中，然后加入泡打粉、盐、枫糖浆，稍微搅拌均匀，注意现在干粉还不好融合，稍微静置20分钟或者更久会更好搅拌！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
静置好以后轻轻的混合均匀（注意不要大力搅拌，混合均匀看不见干粉即可）
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备一个不粘锅，舀一勺面糊缓缓倒下！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
当看到顶部开始冒泡泡并且开始破裂是就可以翻面了！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
记得煎好给锅子在湿布上降温！（这样能保证统一的温度，而且煎出来的颜色比较均匀）
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
第二面不用煎太久，上色完成后即可！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装饰上自己喜欢的水果淋上枫糖浆和巧克力酱就可以了！
![藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "藜麦香蕉松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
TIPS：
1.面糊不能用力搅拌以免起筋！
2.一定要用不粘锅且煎好一个要给锅子降温！