孜然洋葱土豆片回归肉版本美味好吃的做法大全，孜然洋葱土豆片回归肉版本做法图解

灵感来自回锅肉的手法，其实也可以放羊肉

用料  

孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法  

1. 五花肉冷水下锅煮半小时

2. 拿筷子插进去，能扎透就可以了

3. 肉切薄片

4. 如果瘦肉多，就放点油，如果肥肉多就直接下锅，因为会出油，

5. 油炸土豆片

6. 炸的时间长一点，但是别炸焦了

7. 锅留底油，放入炸好的肉

8. 放入土豆片，一起翻炒，放咸盐，老抽一点点调色，在放生抽调味。

9. 快出锅，放老干妈，孜然，辣椒，鸡粉

10. 回锅肉版本孜然洋葱土豆片

11. 跟米饭一起吃，下饭