简单易学的糖醋里脊（简单）美食做法

备好材料，步骤简单。其他糖醋类也可相仿。

用料  

糖醋里脊（简单）的做法  

1. 首先准备好材料。
   里脊肉 正反面用刀背拍打，切成长条。

2. 加入料酒，一个蛋清，抓匀码味，腌制二十分钟。
   腌制好后铺上一层玉米淀粉，抓匀。

3. 热锅烧油，大火，出现密集气泡，一条一条下里脊肉，炸至金黄捞出。
   

4. 接下来做酱汁。
   按照比例5321:
   5 勺番茄酱+3 勺白糖+2 勺雪碧+1勺白醋
   
   冷锅冷油，倒入调好的酱汁，小火煮到红亮浓稠。

5. 接着下炸好的里脊，均匀挂满酱汁，拌匀。

6. 加水淀粉勾芡，出锅。

7. 吃了一半才想起拍照～
   

小贴士

1。水淀粉就是 生粉兑水。

2。个人觉得水淀粉加入多点好吃😋