最近超想吃糖醋里脊，可是猪肉太贵了，果断用鸡胸肉做成糖醋鸡柳，外酥里嫩，酸甜可口，超好吃。
用料
| 鸡胸肉 | 1斤 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 水 | 4勺 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
一次成功的糖醋鸡柳的做法
鸡胸肉去掉筋膜，切成细条
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第2张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第2张")
放盘中，加料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋抓匀
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第3张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第3张")
腌制20分钟
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第4张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第4张")
裹上干淀粉
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第5张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第5张")
油温7成热，炸至金黄
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第6张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第6张")
捞出(中小火炸，不能炸的太久容易老)
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第7张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第7张")
调糖醋汁：碗中加番茄酱、白醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第8张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第8张")
少许油爆香葱花
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第9张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第9张")
倒入糖醋汁炒匀
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第10张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第10张")
倒入鸡柳，让鸡柳裹上酱汁，撒白芝麻
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第11张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第11张")
成品
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第12张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第12张")
外酥里嫩，酸甜可口
![一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第13张]( "一次成功的糖醋鸡柳的做法步骤图 第13张")
