香菜不但有其独特的防病治病排毒功效，更有丰富的营养价值。香菜富含矿物质和维生素，尤其维生素c含量丰富，每人每天吃7到10克就可以满足人体一天所需要的维生素c。然而，有部分人觉得它的味道奇怪，不喜欢吃。孙辈们更是接受不了。没想到这道菜，孩子们却吃得津津有味……。这道快手菜开胃、爽口、下饭，老少咸宜。
用料
| 香菜 | 适量 |
| 白菜叶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐、生抽、胡椒粉各少许 |
糖醋香菜白菜叶的做法
白菜叶切丝撒入少许盐抓匀刹出水分挤干。
香菜切小段放入白菜叶中，加入糖、醋、胡椒粉、麻油拌匀即可。