人生第一次做糖醋鱼。很成功 就是颜色有些重。
用料
左口鱼 | 一条 |
葱 | 2根 |
姜 | 1块 |
蒜 | 4瓣 |
糖 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
水 | 适量 |
糖醋左口鱼的做法
新鲜鱼 洗干净 擦干 鱼背部用刀均匀切3刀
鱼 2面抹好面粉 不用太多 全部覆盖就好
锅里放油 烧热 放入鱼煎至两面金黄
锅里剩余的油 放入葱姜蒜 煸炒一下。
放入鱼。然后倒入糖醋汁子 和适量水。
(也可以把糖醋汁子1:1的 比例兑水)炖10分钟 收干汁即可。我还翻了个面。其实有酱油 就不要太多盐。
成盘 开吃。第一次做糖醋鱼。以前都是清蒸