天气热了,就想来一点酸辣凉拌菜,最好是冰镇过的!
用料
虾 | 1斤 |
盐(煮虾) | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 5瓣 |
生姜 | 3片 |
生抽 | 20毫升 |
醋 | 10毫升 |
胡椒粉 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
辣椒酱 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
极简泰式柠檬虾的做法
虾放锅里,加水加盐,大火煮5分钟。
柠檬,洋葱,蒜,生姜,全部切好放在碗里。柠檬可以稍微挤一下汁。
将虾剥好放入碗中。
放入生抽,醋,胡椒粉,白糖,辣椒酱,芝麻油。
抓拌均匀,放入冷藏,冰镇腌制一下就可以享用啦。🦐
小贴士
1⃣️柠檬稍微挤一下。
2⃣️我用的野山椒酱,也可以用小米辣椒🌶️和其他的辣椒酱代替。