如果说记忆有味道,那一定是茄汁菜系的味道。
小时候就特别爱各种茄汁xx,茄汁xx,茄汁xx,从猪排吃到咕噜肉吃到虾球🦐酸甜开胃,简单又好吃😋
十分钟懒人菜系非它莫属了~
用料
大虾 | 10只 |
料酒 | 2勺 |
蒜头 | 1个 |
杂香草 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
酸甜开胃🍤茄汁大虾的做法
大虾开背抽虾肠,用料酒、蒜蓉、盐、杂香草先腌20分钟。
热锅下油,煎熟大虾捞起备用。
用锅里的余油爆香蒜头,下番茄酱翻炒一下,下一丢丢水,巨多巨多(多到你怀疑)的糖,还有一丢丢盐调味🧂
小贴士
菜谱简单,没啥需要特别注意的。
除了放糖真的不要手软,不然会很酸噢!