不一样的粽子 糕卷儿美味好吃的做法大全，不一样的粽子 糕卷儿做法图解

家乡美食糕卷儿，传承妈妈的味道。糕卷儿，煮好的糯米糕加蜂蜜被油饼卷着，吃一口甜甜糯糯好过瘾。绝对是秘籍，赶紧动手吧！

用料  

不一样的粽子 糕卷儿的做法  

1. 首先我们来说一下，我们的量杯是一个碗，一般家庭建议用吃米饭的碗就可以了。所有的主材都用这个碗来量。

2. 两碗糯米，多半碗大米掺在一起

3. 半碗炒好去皮的花生，半碗葡萄干

4. 一碗大枣

5. 把大枣、米、葡萄干洗干净用水泡两小时以上

6. 把大枣放在锅里煮一下，大火煮五分钟

7. 锅内会出现白色的沫沫

8. 用勺子把白沫舀干净

9. 这是我舀出来的白沫

10. 煮过大枣的水一定要留着，一会儿用来煮糕，在枣水内放入红糖

11. 泡好的糯米，放入电饭锅（放一半）铺底

12. 糯米上面撒上大枣，葡萄干和花生

13. 最后把剩下的一半糯米全部铺在上面

14. 这时候倒入煮过大枣的水（加了红糖）

15. 水量要比煮米饭的水多一点

16. 按煮米饭的键，煮好以后焖一下，打开锅盖就这样，蒸好的糕，趁热用勺子把大枣压碎加入六勺蜂蜜，搅拌均匀。把糕放凉后备用

17. 现在我们来制作油饼，用刚才的那个碗舀两碗面粉

18. 倒入盆内

19. 两勺糖

20. 一勺香豆粉

21. 全部倒入面粉里，搅拌均匀

22. 这是我用来舀糖和香豆的勺子，比一般吃饭的勺子要大一点

23. 还有个小秘诀，现在注意一下：抓一小把面粉放入碗中，然后倒入一点点水（一定注意水不要多）搅拌成这样的流线型面糊，一会要加入到盆中的面内

24. 刚烧开的开水用来和面，一边倒开水一边快速搅拌面粉，注意不要活的太稀，因为一会还要加入刚刚半拌好的凉水面糊糊

25. 把面糊倒入开水烫过的面内，揉成完美面团

26. 把面搓成小条，切成鸡蛋大的小剂子

27. 小记子搓圆跟鸡蛋大小差不多

28. 案板上抹点油，然后把面团擀成小圆饼，圆饼上切三刀，方便排气，这个照片没拍到。

29. 油烧开关小火降一下油温，放入面饼，炸至两面金黄捞出，注意把饼饼一个一个摞起来，这样很容易就软了，方便一会卷糕

30. 放凉搅拌均匀准备卷糕

31. 炸好的油饼，上面放入拌好放凉的糕，注意糕一定要放凉，不然包的时候油饼容易起皮

32. 看图操作

33. 做好了

34. 拍照留念

35. 吃一口糯糯甜甜，真的非常治愈，赶紧做起来吧