🍨冰冰凉凉
🍨清爽一夏
🍨浓郁奶香配上超好吃威化饼干
🍨一口下去满是惊喜
🍨雪糕的浓郁香气
🍨让你这个夏季爱不释手
用料
木薯淀粉 | 100g |
凉水 | 100g |
沸水 | 100g |
细砂糖 | 适量 |
黑巧克力 | 80g |
黄油 | 80g |
糖粉 | 20g |
淡奶油 | 200g |
炼乳 | 50g |
奶香十足超好吃冰冰凉凉夏日必备甜品——三明治雪糕的做法
细砂糖倒入凉水中,混合均匀,倒入木薯粉中,搅拌均匀。
将100g水烧沸,倒入木薯粉中搅拌成半熟面糊,包上保鲜膜,静置。
蛋卷模煎出薄片,放网架上冷却。
将饼干切出长方形,黑巧克力隔热融化,放凉倒入盆中。
加入黄油、糖粉一起用力搅打均匀。
将酱抹在饼干上,三片饼干两层夹心。
淡奶油打发至有纹路。
加入炼乳搅拌均匀 。
将威化饼干平铺在垫好油纸的模具中,倒入冰淇淋液,抹平。
按照底部威化饼的摆放顺序,将另一帮威化饼干对应摆放,盖上锡纸放入冰箱冷冻5小时以上。,即可拿出来吃啦!