简单易学的泰式咖喱牛肉汤美食做法

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泰式咖喱牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

咖喱粉
牛腩
姜黄粉
白洋葱
土豆
小米椒
香茅
南姜
椰奶
柠檬叶
萝卜
盐/胡椒
椰糖
鱼露
咖喱膏

泰式咖喱牛肉汤的做法  

  1. 将香茅(柠檬草)切碎备用

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  2. 洋葱切碎

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  3. 南姜切碎

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  4. 柠檬叶切碎

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  5. 小米椒切碎

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  6. 土豆切块

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  7. 锅中倒油,将以上所有材料放入锅中炒香

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  8. 加入咖喱粉、咖喱膏和姜黄粉

    泰式咖喱牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 咖喱膏。拌匀

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  10. 倒入椰奶或椰浆 放入椰糖拌匀

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  11. 小火熬煮

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  12. 加入熬制牛腩的高汤 大火煮开

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  13. 小火熬煮7-8分钟

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  14. 将熬好的汤汁倒入破壁机全部打碎

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  15. 依次放入炖好的牛腩、萝卜、西兰花

    泰式咖喱牛肉汤的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 煮熟后 放盐调味 出锅摆盘即可

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