咖喱鸡肉(零基础/无洋葱版)易做又好吃的窍门

由于我和美美都不喜欢吃洋葱，因此我们煮的咖喱就没有放洋葱了。就是需要多放一些黑胡椒粉哦～我们准备的是两个人量。

用料  

咖喱鸡肉(零基础/无洋葱版)的做法  

1. 鸡胸肉1块，切块

2. 加入料酒1勺，适量黑胡椒，葱姜蒜，酱油一勺，蚝油适量，腌制半小时。

3. 然后土豆和胡萝卜切块。

4. 把腌制好的鸡胸肉，挑出葱姜蒜，稍微洗一洗(我们不喜欢太重口)，喜欢味道重一点的也可以把汁倒掉，不用过水洗。

5. 鸡胸肉下锅翻炒。

6. 炒到鸡肉变色后，再多炒一会，就可以盛起来了。放一边，备用。

7. 先将土豆和胡萝卜下锅翻炒。

8. 炒一会就可以加水，我们加了大概两杯半的水。然后盖上锅盖煮15分钟。(大概就煮到胡萝卜土豆熟透就可以了)

9. 15分钟后，加入2小块咖喱和鸡胸肉，再撒黑胡椒粉，倒入椰子汁，搅拌均匀。

10. 煮个5.6分钟，让咖喱融化，汤汁浓稠，收一下汁，就可以啦。

11. 好啦，可以开吃啦!