烤箱220°预热5分钟,放入食材220°8-10分钟,方子中的姜末,洋葱碎,用量都是指的重量,其它用料是体积。
用料
小土豆 | 4个 |
牛奶 | 150ml |
橄榄油 | 15ml |
香菜末 | 适量 |
姜末 | 10g |
洋葱碎 | 10g |
咖喱粉 | 20ml |
盐 | 适量 |
咖喱土豆 (烤箱版)的做法
小土豆切成小块,放入滚水中飞一下,盛出
用橄榄油爆香姜末,洋葱碎,加入咖喱粉炒匀
香料爆香后倒入土豆拌炒、依个人喜好口味,放入香菜末,盐、加入牛奶煮开
将土豆倒入披萨盘,覆盖锡纸,烤箱220°预热5分钟
包裹结实放入烤箱烤制8-10分钟即可
小贴士
里面的肉是我提前炖熟的,这个可加可不加,根据自己喜欢