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煎饼是冬日早晨的美味,有菜有面有鸡蛋,营养全面,操作简单。
用料
在家就可以吃到的煎饼的做法
西葫芦,胡萝卜擦细丝,香菜切碎,放入盆中,加适量面粉,打入一颗鸡蛋,加入适量盐,再加入适量水,搅拌均匀做成面糊。抱歉,未留图,也未称重,适量即可。
将适量面糊放入电饼铛,摊圆,成型后打入上一颗鸡蛋,摊均匀,撒上少许芝麻粒。
将煎饼翻个儿后,涂抹适量甜面酱,根据喜好加入生菜也可,然后将煎饼折叠,出锅。
配一碗牛奶或豆浆,冬天的早餐活力满满。