吃腻了蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹 小小发挥创意 尝试了一下用烤箱烤蛋羹 效果出乎意料的不错～有一种空口吃蛋挞心的感觉🌝鸡蛋新吃法get✔️
用料
| 必需材料： | |
| 鸡蛋 | |
| 水 | |
| 根据个人喜好自行添加： | |
| 牛奶 | |
| 糖 | |
| 喜欢的果干/坚果 |
【烤箱食谱】烤蛋羹的做法
鸡蛋打散 加入适量水/牛奶（不要太多不然凝固不了😂）喜欢甜的可以放糖（总之就自己喜欢啥放啥就ok）搅拌均匀
烤箱预热 下火210度左右上火180度左右下层烤制15分钟左右转上层烤5～10分钟上色 微微焦色时就ok了
小贴士
具体温度和时间根据自家烤箱脾气来 但是一定要先下层烤再上层烤 这样才能保证里面凝固的同时表面不会太焦 不要放中层 否则上面糊了中间都不一定能凝固！