用料
| 南瓜泥 | 200g |
| 鲜奶油 | 80g |
| 高粉 | 350g |
| 豆沙馅 | |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
| 水 | 30g（用来化开酵母） |
南瓜鲜奶豆沙包的做法
南瓜去皮去瓤切成块，入蒸锅大火蒸25分钟（试切块厚度自定）
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取出捣烂成泥，放凉备用
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取南瓜泥200g与鲜奶油80g
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混合搅拌均匀
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
高粉350g，糖15g，盐3g，酵母4g，水30g（用来化开酵母）与上述南瓜鲜奶油混合揉面至出薄膜
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
收圆入盆，覆盖保鲜膜，基础发酵1—2小时
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵至无弹性无凹陷
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
分割滚圆，中间发酵15分钟
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
包入豆沙馅，随意整
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后发酵10—30分钟，刷蛋液，中层，175度20分钟
![南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "南瓜鲜奶豆沙包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
